Gastronomen über das Rauchverbot
Volker Wenger vom Longhorn Saloon in Oldenburg/H. schrieb uns am 30.12.2007
Meine Meinung als rauchender Gastwirt ist, in reinen Esslokalen ja aber in Kneipen wo die Geselligkeit am größten ist und wo der Raucher neben dem Nichtraucher sitzt, ein Bier trinkt und sich beide darüber auslassen wie bekloppt dieses Gesetz ist. Da soll nicht mehr geraucht werden? Am Tresen sitzen und nicht Rauchen dürfen? Eigentlich undenkbar. Außerdem, warum gerade der Tresen Nichtraucher? Warum nicht einen Extraraum für Nichtraucher. Mit freien und Rauchfreiem Zugang zu den Toiletten.
Meine Meinung als rauchender Gastwirt ist, in reinen Esslokalen ja aber in Kneipen wo die Geselligkeit am größten ist und wo der Raucher neben dem Nichtraucher sitzt, ein Bier trinkt und sich beide darüber auslassen wie bekloppt dieses Gesetz ist. Da soll nicht mehr geraucht werden? Am Tresen sitzen und nicht Rauchen dürfen? Eigentlich undenkbar. Außerdem, warum gerade der Tresen Nichtraucher? Warum nicht einen Extraraum für Nichtraucher. Mit freien und Rauchfreiem Zugang zu den Toiletten.
Extra Raucherzimmer sind doch Quatsch. Den jedesmal wenn der Raucher zur
Toilette geht kommt doch die ach so gefährliche Luft in den Nichtraucherbereich.
Müssen wir dann eventuell Luftreinigungsschleusen einbauen? Was ist mit der
Kleidung? Die riecht doch auch nach Rauch und hat alles voll von Giften.
Wer soll den die Nichtraucher bedienen, wenn der Wirt selber raucht und zu
seinen rauchenden Gästen geht. Man hält dann ein kleines Schwätzchen und geht
dann vielleicht zurück. 10 - 15 Minuten. Was passiert dann? Kommt dann das
Gesetz: "Der Wirt hat sich nicht von der Stelle zu rühren?"
Aber Spaß bei Seite, bei mir verkehren, wie fast überall; ca.90-95 %
Raucher. Alle bei mir verkehrenden Nichtraucher sagen einstimmig, es störe sie
nicht. Sie bräuchten ja nicht kommen, denn sie wüßten das bei mir geraucht
wird.
Mein Lokal ist in einer kleinen Ortschaft mit ca 11 000 Ew. Hier hat jeder
Dritte ein kleines oder größeres Häuschen mit Garten. Was glauben denn die Damen
und Herren aus Brüssel und Berlin, wo der rauchende Gast hingeht, wenn in der
Kneipe an der Ecke oder wo auch immer nicht mehr geraucht werden darf.
Bier vom Aldi und ab in den Garten. Grill an und ab geht die Party. Der
dann in seiner Existens bedrohte Gastwirt steht am Zaun und Jubelt.
Wenn denn alle glücklich sind und sich einige Wirte und ihr ehemaliges
Personal später auf dem Arbeitsamt wiedertreffen, dann ist das Leben in
Deutschland wieder in Ordnung.
Ich jedenfalls habe beschlossen, sollte ich Umsatzeinbußen in Höhe von
20 bis zu 25 % haben, entlasse ich mein Personal, schließe ab und meld mich auf
Hartz 4. Der Staat macht meine Existens kaputt... dann soll er mich auch
ernähren.
Leb dann mit der Devise: "Hartz 4 bezahlt mein Bier"
Bei schönem Wetter geh ich an den Strand und bei schlechtem nebenbei ein
wenig "Nachbarschaftshilfe" bei ehemaligen Kollegen. Vorausgesetzt sie haben
noch genug Gäste.
Habe am Ende doch ein tolles Leben dann. Wer in Deutschland noch selbst
arbeitet um sein Lebensunterhalt zu verdienen wird doch eeh schon bestraft. Wozu
den ganzen Streß denn noch? Bin 50 Jahre und brauch das alles nicht mehr. Genug
gebunkert um mit Hartz 4 zusammen gut über die Runden zu kommen.
Ihr in Berlin und Brüssel, denkt mal drüber nach bevor ihr jedesmal solch
einen Unsinn verzapft. Portugal, Spanien, Italien usw. sind keine Beispiele. Da ist es auch im
Winter angenehm draußen.
Es grüßt alle Leidensgenossen
Volker Wenger Longhorn Saloon in 23758 Oldenburg i. H.
- Gastronomen zum Thema Rauchverbot
- Harry Hardt - Inhaber eines Bistros im Schwarzwald
- Restaurant Asia Darmstadt
- Hubertus von Garnier - Musik Bistro in Radolfzell
- Volker Wenger vom Longhorn Saloon in Oldenburg/H.
- Mario Sambale - Kummer Kasten - Kiezkneipe in Niederschönhausen
- Claus Felber, SOWIESO-Musiklokal in Laufen/ Oberbayern
- Evi Ebel von Evi´s Pub aus Sondernheim
- Angelika Lautenschlager aus Pielenhofen
- Sigi & Team vom Bla Bla aus Emmering
- Robert Manz - Pilsbar Treff in Memmingen
- Susanne Cholewa von Joe´s Pool-Factory
- Xavier Christen Restaurant & Bar Dorta aus Zuoz (CH)
- Torsten Hinnrichs vom Hinnis in Hamburg
- Mario Römkens vom Dorfstadl in Bad Orb
- Werner Abele von der Staufer Stube in Schwäbisch Gmünd
- Wolfgang Richter - VIVA Restaurant Hannover
- Frank Bartram vom Melody Beerhouse in Garbsen
- Michael Maskow von der Gaststätte Zum Fuchs
- Michael Rubbel (ein nichtrauchender Wirt mit rauchender Freundin)
- Fred Schenk vom Schumacher-Treff in Grevenbroich
- Sascha Appel vom Bistro Nordisch in Memmingen
- Andreas Graf vom Schluck Specht in Nalbach/ Piesbach
- Wolfgang Stengel von der Gaststätte Catweazle
- Karl-Heinz Werner vom Landgasthof zur krummen Linde
- Klaus Wolters vom Landgasthaus Rehmühle